Могат ли есенциалните мастни киселини да повлияят синтеза на DAO
Когато чуете думата „хистамин“ навярно веднага правите асоциация с „хистаминова непоносимост“. Според повечето хора, които са чували този термин, хистаминът е вещество, което създава здравословни проблеми поради ниската, или липсваща, толерантност на човешкия организъм към него. Според последните проучвания, обаче, тъй наречената „хистаминова непоносимост“ се дължи на занижени нива на ензима диаминоксидаза (DAO). Дефицитът на…