Какво е DAO – най-важното за диаминооксидаза

Ако сте чували за DAO, все още сте от малцинството хора, които познават механизма на усвояване на хистамин от тялото. Днес ще обърнем внимание на един ензим, който ще става все по-популярен. Какво е DAO? Диамин оксидазата (DAO) е храносмилателен ензим, произведен в бъбреците, тимуса и чревната лигавица на храносмилателния тракт. Неговата основна функция е…