Антиоксиданти и оксидативен стрес
Антиоксидантите са молекули, които предпазват клетките от увреждания, причинени от окисляване. Тази защита е от съществено значение за поддържането на нормалната клетъчна функция и предотвратяването на заболявания, дисфункции и преждевременно стареене. Въпреки че тялото ни може да произвежда антиоксиданти самостоятелно, диетата ни също играе ключова роля в набавянето им. Храната, която консумираме ни осигурява витамини,…